2022.03.16 09:52【レシピ】3月19日は聖ジュゼッペの日〜聖ジュゼッペのスフィンチョーネ3月19日は聖ジュセッペの日。日本では「聖ヨセフ」の方がなじみがあるかもしれませんね。キリスト教への信仰心が強いと言われる南イタリアでは、この日はとっても重要な日。何といってもキリストのお父さんの日ですから。各地でお祭りが行われ、土地に根付いたお菓子も作られます。聖ヨセフはどんな人？聖ジュセッペはキリストの養父で大工をしていたと言われています。聖人の本によると、聖ジュゼッペはこんなお方だったそうで...
2022.02.14 08:10【レシピ】2月14日は聖バレンティーノの日〜ウンブリアの菓子マッケローニ ドルチ2月14日はバレンタインデー、というのは日本では知らない人はいないと思いますが、その発祥がイタリア、ということはご存知ですか？ウンブリア州の聖バレンティーノの伝説がその起源と言われています。愛の守護聖人 聖バレンティーノ聖バレンティーノはウンブリア州テル二の貴族の子として176年に生まれました。そして197年、21歳にしてテル二の教会の司祭になったと言われています。時は古代ローマ帝国時代。当時のロ...
2022.02.04 16:482月5日は聖アガタの日〜聖アガタの乳房2月5日は聖アガタの日。別名「シチリアのアガタ」とも呼ばれるほどシチリア人、特に東海岸のカターニアでは強く進行される聖アガタはどんな一生をおくったのでしょうか？
2022.02.03 11:392月3日は聖ビアージョの日〜聖ビアージョのタルト2月3日は聖ビアージョの日。北イタリア、ロンバルディア州のマントヴァ近郊でこの日に作られる「聖ビアージョのタルト」をご紹介します。