2022.04.04 11:10復活祭前の四旬節〜イタリアは現在節食期間中イタリアでは、カーニバルが終わった翌日「Mercoledi delle ceneri（メルコレディ デッレ チェネリ）〜灰の水曜日」から復活祭の前日、聖土曜日までの期間を、「Quaresima（クワレジマ）〜四旬節」と言って、肉や甘いものを控え節食、そして祈りを捧げる期間となります。●復活祭についてはこちらの記事をご覧ください。
2022.03.16 09:52【レシピ】3月19日は聖ジュゼッペの日〜聖ジュゼッペのスフィンチョーネ3月19日は聖ジュセッペの日。日本では「聖ヨセフ」の方がなじみがあるかもしれませんね。キリスト教への信仰心が強いと言われる南イタリアでは、この日はとっても重要な日。何といってもキリストのお父さんの日ですから。各地でお祭りが行われ、土地に根付いたお菓子も作られます。聖ヨセフはどんな人？聖ジュセッペはキリストの養父で大工をしていたと言われています。聖人の本によると、聖ジュゼッペはこんなお方だったそうで...
2022.02.14 08:10【レシピ】2月14日は聖バレンティーノの日〜ウンブリアの菓子マッケローニ ドルチ2月14日はバレンタインデー、というのは日本では知らない人はいないと思いますが、その発祥がイタリア、ということはご存知ですか？ウンブリア州の聖バレンティーノの伝説がその起源と言われています。愛の守護聖人 聖バレンティーノ聖バレンティーノはウンブリア州テル二の貴族の子として176年に生まれました。そして197年、21歳にしてテル二の教会の司祭になったと言われています。時は古代ローマ帝国時代。当時のロ...
2022.02.08 15:24【レシピ】カーニバルはいつ来るの？何のお祭り？〜カーニバルのお菓子「キアッキエレ」今年も近づいてきたカーニバルの季節！イタリア語でカーニバルは「カルネヴァーレ」。タイトルはわかりやすいように「カーニバル」と書きましたが、本文ではイタリアらしく「カルネヴァーレ」で行きましょう！カルネヴァーレはいつ来るの？ところでカルネヴァーレって、毎年、時期が違うことはご存知ですか？それもそのはず、カルネヴァーレはパスクア（復活祭）の日をベースに起算されます。パスクアは毎年日にちが変わる移動祝日...
2022.02.03 17:14復活祭はいつやってくる？何を祝う？復活祭はイタリア語では「Pasqua=パスクア」。英語では「Easter=イースター」、日本ではこの呼び名の方がなじみがあるかもしれません。キリストの復活を祝うこのお祭りは、キリストの生誕を祝うNatale＝ナターレ（クリスマス）と同じくらい、イタリア人にとっては重要なお祝いです。パスクアはいつ？パスクアは何月何日と決まった日がなく、毎年、日にちが変わる移動祝日。ではどうやって決まるのかというと、...
2022.02.03 11:392月3日は聖ビアージョの日〜聖ビアージョのタルト2月3日は聖ビアージョの日。北イタリア、ロンバルディア州のマントヴァ近郊でこの日に作られる「聖ビアージョのタルト」をご紹介します。