2022.04.24 07:40夏野菜の苗を植えました〜春の畑仕事早いもので今年も4月下旬。2022年のシチリアは、2月に暖かくなり始めて春が来た！と思っていたのですが、その後、なかなか気温が上がらず。例年よりも涼しめの春となっています。4月はじめはまだちょっと肌寒くて、今年は南風、北風も吹き荒れ嵐が多く、夏野菜の苗植えも躊躇していましたが、下旬になってようやく気温も上がり始めたので、夏野菜の苗植えを始めました。まずは苗を買いに、トラーパニの隣町の農業専門店へ。...
2022.02.28 11:17春の野草＠2月 in シチリアシチリアは2月になると春の野草が採れはじめます。私が通う農民市場はファーマーズマーケット、、、というオシャレな感じではなく、「農民市場」という呼び方がピッタリ。そこに毎回、野で摘んできた野草を並べているオジサンがいるのです。「自然は季節によって姿を変えていくけれど、野草は1年中あるんだよ」いうオジサン。その中でも春は野草の宝庫！ということで、今月の野草を紹介します。
2022.02.21 17:04【レシピ】女性の味方カレンドゥラ 〜 カレンドゥラのお花のリゾットカレンドゥラの季節がやってきたシチリアです。私がいつも行くファーマーズマーケットには、春の野草とお花を摘んできてくれる農家さんがいます。毎回、その時に野にあったものを摘んでくるので、本当の旬を味わうことができます。シチリアの春は北イタリアよりも1か月くらい早くはじまり、野草が詰めるようになるのは1月中旬ごろから。カレンドゥラは2月中旬ごろから姿を現しはじめました。地中海沿岸が原産のカレンドゥラヨー...
2022.02.04 09:162月のシチリアはお花見の季節陽射しが春っぽくなってきたなー、と思い始めるころ、どこかでひょっこりと出会うアーモンドの花。私にとっては春の到来を象徴する花のひとつです。シチリアの片田舎にはアーモンドの木が群生している場所が必ずと言っていいほどあります。そんな場所を見つけるとウキウキして、思わず車を停めて眺めるのですが、通り過ぎる車からは「あの人、何をしているんだろう？」と言わんばかりの視線。シチリアは自然が豊かで、ここで育った...